Per quanto riguarda l’area food, la Fondazione Ikaros ha sviluppato un’impresa formativa che consente agli studenti di applicare le competenze acquisite offrendo una gamma di servizi al pubblico, tra cui:
- Catering per eventi
- Preparazioni dolciarie
- Preparazioni da forno
- Preparazioni di cucina da asporto
Attraverso queste attività, gli studenti hanno l’opportunità di fare esperienza diretta nel settore della ristorazione, lavorando su commissioni reali e affinando le loro capacità professionali in un ambiente stimolante e orientato al mondo del lavoro.
