Tag Archive: corso chef grumello
Pubblicato il 10 Aprile 2018
Umberto Bombana: incontro con uno chef da 7 stelle
Ieri sera la classe prima del corso “Chef” ha avuto l’onore di incontrare lo chef di origine bergamasche Umberto Bombana,[...]
Pubblicato il 29 Marzo 2018
Pentole Agnelli: incontro con l’area Food
Questa settimana, tutti i percorsi dell’area Food (chef e bakery and pastry chef) hanno visitato l’azienda Pentole Agnelli, un’eccellenza del[...]
Pubblicato il 14 Dicembre 2017
L’area food: i moduli
Oggi vi presentiamo i moduli per quanto riguarda l’area food. E’ infatti un periodo importante per i nostri studenti del[...]